Olej lniany nieoczyszczony do diety dr Budwig:
Olej lniany nieoczyszczony powstaje tradycyjną metodą tłoczenia na zimno z nasion lnu charakteryzujących się dużą zawartością Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT) z rodziny omega-3. Stała kontrola nad procesem tłoczenia zapewnia mu najwyższą jakość i aktywność biologiczną zawartych w nim NNKT, potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Nasza dieta powinna być wzbogacana w NNKT, gdyż organizm ludzki ich nie wytwarza. Kwasy te wpływają korzystnie na poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
ZASTOSOWANIE: olej lniany budwigowy polecany jest w celu uzupełnienia kwasów omega-3 w diecie, w diecie dr Budwig, która ma zastosowanie w:
SPOSÓB UŻYCIA: można przyjmować od 2 do 6 łyżek stołowych oleju lnianego dziennie w trakcie posiłków. Z oleju lnianego można przyrządzać również pastę z chudym białym serem. W tym celu należy zmiksować olej lniany z 12,5 dkg chudego białego sera z dodatkiem chudego kefiru bądź jogurtu. Olej z serem należy miksować do momentu otrzymania pasty o konsystencji majonezu. Pastę można podawać na słodko lub słono z dodatkiem warzyw, ziół lub owoców.
UWAGA! Olej lniany powinien być stosowany wyłącznie na zimno - nie należy podgrzewać i smażyć na nim potraw, gdyż powoduje to utratę wartości odżywczych. Nie należy przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. Suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety.
Wartość odżywcza (w 100g/ml)
* Podane wartości odżywcze są wartościami średnimi
Olej lniany jest jednym z najwartościowszych olejów pod względem odżywczym. Dawniej gościł na naszych stołach głównie w potrawach wigilijnych, dziś dzięki rosnącej wiedzy na temat roli tłuszczów w żywieniu człowieka staje się coraz bardziej popularny w kuchni. Warto po niego sięgać, bowiem zawiera ponad 75% wielonienasyconych kwasów z rodziny omega-3 i omega-6, które są podstawowym składnikiem komórek, a ich niedobór powoduje zaburzenia wzrostu i rozwoju. Korzystny wpływ kwasów omega-3 zaobserwowano po raz pierwszy prowadząc badania wśród Eskimosów, odżywiających się głównie rybami bogatymi w nienasycone tłuszcze. Populacja ta rzadko choruje na nowotwory, cukrzycę, miażdżycę i inne schorzenia określane jako ,,cywilizacyjne’’.
Dlaczego oleje są ważne dla dzieci?
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe NNKT są niezbędne do budowy błon komórkowych, w tym komórek nerwowych i mózgu. W ostatnim trymestrze ciąży, kiedy intensywnie rozwija się układ nerwowy dziecka, kobieta potrzebuję zwiększonej ilości tych kwasów. Mózg oraz siatkówka oka w ponad 60% składają się z kwasu DHA, który powstaje w organizmie z kwasu alfa-linolenowego (omega-3) obecnego m.in. w oleju lnianym. Jego brak w diecie przyszłej mamy może spowodować upośledzenie wzroku, niską masę ciała i niedorozwój u dziecka oraz przedwczesny poród. Niemowlęta muszą je otrzymywać z mlekiem matki, a starsze dzieci z dietą, bowiem niedobór NNKT może być również przyczyną problemów z nauką, koncentracją i sprzyjać rozwojowi ADHD.
Korzyści dla serca i nie tylko
Olej lniany skutecznie przeciwdziała chorobom układu krążenia. Kwas α- linolenowy i inne kwasy NNKT obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL we krwi i zwiększają ilość „dobrego” cholesterolu HDL, chroniąc przed miażdżycą. Hamują zlepianie się płytek krwi i zatykanie światła naczyń krwionośnych, obniżają w ten sposób nawet o 30 % śmiertelność z powodu chorób układu krążenia i zapobiegając powtórnym zawałom. Zmniejszają także ciśnienie krwi [G.K. Paschos, F. Magkos, European Journal of Clinical Nutrition 2007)].
Olej lniany może przeciwdziałać chorobie oczu, jaką jest jaskra, ponieważ obniża ciśnienie śródgałkowe. Łagodzi stany zapalne oraz wpływa korzystnie na wygląd skóry, zmniejsza jej suchość. Poprawia metabolizm i ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. Obecne w nim lignany lniane wspomagają przeciwnowotworowe działanie kwasów omega-3. Pomagają w dolegliwościach miesiączkowych, niepłodności, depresji i wielu innych schorzeniach. Należy jednak pamiętać, że nie tylko niedobór, ale również ich nadmiar może być szkodliwy! Wystarczy 1-2 łyżki oleju roślinnego dziennie, by dostarczyć ich w odpowiedniej ilości. Najlepiej stosować różne rodzaje olejów, takie jak: słonecznikowy, rzepakowy, lniany, oliwę z oliwek, by zachować odpowiednie proporcje między kwasami omega-3 i omega-6.
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
