Opis produktu

Kasztany jadalne w słoiku pakowane próżniowo. Gotowe do spożycia na ciepło lub zimno.

Polecane do: aperitif, sałatek, mięs białych i dziczyzny, jako samodzielna przekąska lub składnik dań.

Ich sekret tkwi w charakterystycznym smaku - mącznym, słodkawym, lekko orzechowym.

Są bogatym źródłem skrobii (70%), ale zawierają niewiele białka (2-4%) i tłuszczu (2-5%). Zawierają witaminę C, witaminy z grupy B, kwas foliowy, a z minerałów m.in. miedź, cynk, magnez, żelazo, potas i fosfor. Są również dorbrym źródłem błonnika (około 8%) i antyoksydantów o właściwościach antybakteryjnych.

Kasztany są polecane w diecie Św. Hildegardy jako łatwoprzyswajalny i odżywczy środek leczniczy w każdej postaci.