Płatki z quinoa doskonale nadają się do przygotowania śniadania. Mieszając z mlekiem lub jogurtem i dodając świeżych lub suszonych owoców otrzymujemy wartościowy posiłek. Świetne jako dodatek do zup, w których należy gotowac je 2-3 minuty. Można z nich wypiekać ciastka i przygotowywać pasty.
Ziarno komosy ryżowej ma wysoką wartość odżywczą, ponieważ zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli te, których organizm sam nie wytwarza i muszą być dostarczane z pożywieniem. Wartość tego białka przewyższa nawet wartość mleka. Zaletą tych nasion jest również wysoka zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, magnezu, manganu, żelaza i witaminy E. Są idealnym pokarmem dla wegetarian i dzieci, kobiet w ciąży, osób starszych i chorych na celiakię, ponieważ nie zawiera glutenu.
Quinoa zawiera dużo kwasu foliowego, który jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu. Jego niedobór może spowodować poważne wady rozwojowe cewy nerwowej, dlatego potrzebują go szczególnie przyszłe mamy i kobiety w ciąży. Ziarno quinoa zawiera także lignany – związki roślinne o charakterze hormonów, które zmniejszają ryzyko rozwoju piersi, macicy i prostaty.
Wytwórnia Castagno używa w produkcji swoich wyrobów zbóż z glutenem, soi, sezamu, stąd możliwe ich śladowe ilości.
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
