- Status: W ofercie
- Masa: 250.00 g
- Producent: Szarłat
- Pochodzenie: Polska
- Realizacja Dostępny
- Skład: 100% nasion amarantusa
Opis produktu
Płatki z nasion amarantusa polecane są jako dodatek do pieczywa, ciastek, zup, kotletów. Są idealnym dodatkiem do zup mlecznych.
Amarantus, inaczej szarłat pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie kilka wieków temu uprawiali go Inkowie i Aztekowie. Uprawiany jest w głównie w Stanach Zjednoczonych i Peru, a także w Polsce, choć u nas jeszcze mało znany.
Amarantus posiada szczególnie wysokie walory odżywcze i zdrowotne:
- wysoka zawartość białka (najwyższa spośród wszystkich roślin zbożowych), białko zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne
- nienasycone kwasy tłuszczowe ważne w zmniejszaniu ryzyka rozwoju miażdżycy i chorób serca,
- tokotrienole i włókno strawne obniżające poziom cholesterolu,
- duża zawartość skwalenu opóźniającego procesy starzenia się organizmu,
- dwukrotnie więcej błonnika niż otręby owsiane,
- nie fermentujące włókno spożywcze obniżające ryzyko występowania chorób nowotworowych,
- duża zawartość cennych żywieniowo składników mineralnych takich jak żelazo, wapń , magnez, fosfor oraz znaczna zawartość wit. z grupy B oraz wit. A,E i C,
- nie zawiera glutenu, może więc być cennym składnikiem diety dzieci chorych na celiakię.
Profil żywieniowy
Wartość odżywcza (w 100g/ml)
* Podane wartości odżywcze są wartościami średnimi
Legenda
- zalecany / dozwolony
- dozwolony w umiarkowanych ilościach
- szczególnie polecany
- przeciwwskazany / zabroniony