Naturalny sok pomidorowy uzyskuje się poprzez bezpośrednie tłoczenie soku z pomidorów oraz ich pasteryzację. Zawiera witaminę A, E, D, K, PP, C, B1, B2, oraz związki mineralne m.in. sód, wapń, potas, miedź, magnez, mangan, żelazo, fosfor, chlor, nikiel, kobalt.
Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka trzustki i raka szyjki macicy, zapobiega zapaleniu wyrostka robaczkowego, przeciwdziała zaparciom, koi system nerwowy, regeneruje skórę oczyszcza organizm ze zbędnych toksyn, Jest nieoceniony w dietach przeciw otyłości, cukrzycy, dnie, chorobach nerek i serca
Sok naturalny jest to sok komórkowy uzyskany z tkanki warzyw przez wyciśniecie, (tłoczenie), a następnie utrwalony przez pasteryzację bez stosowania obróbki enzymatycznej i zabiegów klarowania. W produkcji soku naturalnego nie można stosować dodatku cukru, kwasów spożywczych i innych substancji. Soki naturalne charakteryzują się wyższą wartością odżywczą oraz posiadają lepsze cechy organoleptyczne. Przed użyciem wstrząsnąć. Po otwarciu przechowywać w temp. 4ºC.
Przetwórnia owoców i warzyw ekologicznych BIO FOOD mieści się w Białkowie niedaleko Torunia w sąsiedztwie dużej ilości gospodarstw ekologicznych, które stanowią podstawę zaopatrzenia zakładu. Przetwórnia współpracuje również z innymi rolnikami ekologicznymi, od których surowce przerabiane są na soki owocowe, nektary i marynaty. Dla każdego produktu pochodzącego z przetwórni opracowywana jest odpowiednia technologia w taki sposób, aby zachować cenne składniki zawarte w świeżych owocach i warzywach. Przetwórnia posiada atesty i certyfikaty Ekolandu, Agrobiotestu, Ecocertu i Skalu.
Wartość odżywcza (w 100g/ml)
* Podane wartości odżywcze są wartościami średnimi
Pomidory, choć ściśle związane są z kuchnią włoską, prawdopodobnie pochodzą z Meksyku, gdzie były uprawiane przez Indian. Jego nasiona zostały sprowadzone przez hiszpańskich konkwistadorów do Hiszpanii, skąd rozpowszechniły się po całej Europie. Jako warzywa są doskonałym źródłem witaminy C, A i E. Są również bardzo dobrym źródłem molibdenu, potasu, manganu, błonnika, chromu i witaminy B1. Z innych składników odżywczych zawierają: witaminę B6 i B2, kwas foliowy, niacynę, magnez, żelazo, kwas pantotenowy, fosfor. Ze względu na wysoką wartość odżywczą polecane są przy niedoborach witamin i soli mineralnych, dla rekonwalescentów, w otyłości i zaburzeniach przemiany materii, cukrzycy oraz dla osób zdrowych.
Sok pomidorowy jest niskokaloryczny - to zapewne dobra wiadomość dla osób dbających o sylwetkę. Szklanka soku pomidorowego to zaledwie 35-40 kcal. Jest polecany w nadciśnieniu, ponieważ dostarcza szczególnie dużo potasu - pierwiastka niezbędnego do przewodzenia bodźców nerwowych, skurczu mięśni, regulacji pracy serca i ciśnienia krwi.
W pomidorach obecne są także karotenoidy - kolorowe barwniki, z których m.in. powstaje witamina A. Są silnymi przeciwutleniaczami chroniącymi przed nowotworami, chorobami serca oraz szkodliwym działaniem wolnych rodników i promieniowania ultrafioletowego,. Najbardziej znanym karotenoidem występującym w pomidorach jest likopen, który lepiej przyswaja się z przetworów pomidorowych niż świeżych pomidorów. Im ładniejsza, czerwona barwa pomidorów, tym więcej zawierają likopenu. Warto zapamiętać tę nazwę, ponieważ, likopen ma liczne właściwości prozdrowotne: zapobiega chorobom nowotworowym (m.in. prostaty, jelita grubego) i działa podobnie jak inne przeciwutleniacze, co wykazano w badaniach z udziałem ludzi. Naukowcy z USA zaobserwowali, że pomidory z upraw ekologicznych, na których warunki uprawy są trudniejsze, produkują 3 razy więcej likopenu niż pomidory z upraw tradycyjnych!
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
