Ekologiczne mleko pasteryzowane z Jasienicy o zawartości tłuszczu 2%. Jakość: klasa I. Pochodzi z wyłącznie z certyfikowanych Gospodarstw Ekologicznych z Podkarpacia. Zachowuje trwałość przez około 7 dni.
Spółdzielnia Mleczarska w Jasienicy powstała w 1927 roku, a jej założycielami byli Ks.dziekan Józef Królicki, Hrabia Stanisław Wysocki i Henryk Kraus. Dziś produkcja odbywa się na nowoczesnych liniach produkcyjnych a wysoką jakość produkowanych wyrobów gwarantuje doświadczona załoga i wprowadzony i certyfikowany od 2003r system HACCP. Jest laureatem wielu nagród, które otrzymała za swoje produkty.
Certyfikacja: COBICO Sp. z o.o. Kraków RE-03/2005/PL
Wartość odżywcza (w 100g/ml)
* Podane wartości odżywcze są wartościami średnimi
Mleko udomowionych przez człowieka zwierząt jest dla ludzi bardzo ważnym i wartościowym pokarmem w żywieniu. Dostarcza wszystkich substancji odżywczych niezbędnych do wzrostu i rozwoju młodego organizmu. Zawiera białko o wysokiej wartości biologicznej bogate w lizynę -aminokwas, którego brakuje w produktach zbozowch. Tłuszcz mleczny jest łatwo przyswajalny i w większości składa się z nasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego wysokotłuszczowe produkty mleczne nie są polecane osobom z choroba niedokrwienną serca, miażdżycą lub nowotworami. Mleko zawiera około 5% cukrów - głównie laktozy, która ułatwia przyswajanie wapnia. Bogate jest w składniki mineralne: fosfor, potas magnez, cynk oraz wapń. Mleko i przetwory mleczne zawierają najwięcej wapnia z wszystkich produktów spożywczych - w 100ml mleka jest około 120mg tego pierwiastka. Biorąc pod uwagę dzienne zapotrzebowanie na wapń, które u dorosłej osoby wynosi ok. 800mg, a u młodzieży 1200mg, można stwierdzić, że bez produktów mlecznych ciężko jest dostarczyć organizmowi ilość wapnia chroniącą przed osteoporozą. Mleko zawiera grupę białek, która zapobiega wytrącaniu wapnia i ułatwia jego przyswajanie, dlatego uznawane jest za najlepsze źródło wapnia w diecie dzieci i młodzieży. Z warzyw przyswaja się go około 13%. Ponadto, pijąc je nie musimy obawiać się niedoboru witamin z grupy B, zwłaszcza B2 , tzw. ryboflawiny oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D i E.
W Polsce spożycie wapnia jest wciąż za niskie, a kiedy go brakuje, w organizmie produkowany jest hormon zwany parathormonem, który uwalnia wapń z kości, by mógł być wykorzystany m.in. do pracy mięśni. Utrata masy kostnej, jaka wówczas zachodzi może prowadzić do rozwoju osteoporozy zaliczanej obecnie do głównych chorób cywilizacyjnych. W licznych badaniach zaobserwowano, że naturalne produkty mleczne chronią przed nadwagą, nadciśnieniem i zespołem metabolicznym. Oczywiście są osoby, które mleka pić nie powinny. Są to osoby uczulone na białka mleka krowiego lub cierpiące na nietolerancję laktozy, u których mleko powoduje dolegliwości żołądkowe.
Najwięcej cennych składników znajduje się w świeżym mleku nie poddanym pasteryzacji, jednak ze względu na szybki rozwój bakterii mleko musi być poddawane obróbce cieplnej, która powoduje częściowe straty składników odżywczych.
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
