Sok jabłkowy tłoczony z dodatkiem czarnego bzu. Czarny bez - znana stara roślina używana jako lekarstwo. W połączeniu z sokiem jabłkowym czarny bez uzyskuje pełnię smaku łagodząc ostrą gorzkawą nutę owocu czarnego bzu.
Tłocznia soków Państwa Rembowskich znajduje się w Żukowie nieopodal Poznania. Zajmuje się produkcją naturalnych 100% soków owocowych tłoczonych metodą tradycyjną. Soki nie zawierają konserwantów oraz innych ulepszaczy spożywczych. Skierowane są głównie do kobiet w ciąży, młodych matek, które musza zwracać uwagę na to, aby spożywane przez nie produkty były zdrowe oraz dzieci.
Wartość odżywcza (w 100g/ml)
* Podane wartości odżywcze są wartościami średnimi
Sok jabłkowy w diecie dziecka może zagościć już po 4 miesiącu życia. W pierwszym roku życia jabłka i wyciskany z nich sok stanowią znaczną część diety malucha. Jabłka są smaczne i zdrowe, dlatego żywieniowcy zalecają, by spożywać jedno jabłko dziennie profilaktycznie przeciwko nowotworom, miażdżycy, otyłości, cukrzycy i nadciśnieniu. Mówi o tym słynne angielskie przysłowie ,, An apple a day keeps the doctor away’’ (jedno jabłko dziennie chroni przed wizytą u lekarza) (rys.). Jabłka zawierają mnóstwo składników odżywczych, takich jak węglowodany (sacharoza, glukoza, fruktoza), kwasy organiczne, garbniki, witaminy (C, karotenoidy, z grupy B), olejki lotne, flawonoidy i antocyjany. Nieco mniej zawierają wapnia, żelaza, fosforu, cynku, potasu, miedzi, manganu, molibdenu, jodu, kobaltu, selenu i chromu. Zawarty w nich błonnik w postaci pektyn działa przeczyszczająco, reguluje rozwój flory bakteryjnej w jelitach, obniża poziom cholesterolu.
Sok jabłkowy polecany jest w anemii, bezsenności, zaparciach, przy osłabieniu mięśni, chorobach dermatologicznych. Poprawia wygląd skóry, a stosowany zewnętrznie poprawia jej kwasowość, zapobiega stanom zapalnym i łagodzi objawy egzemy. Takie właściwości lecznicze mają oczywiście soki naturalne i nieklarowane, a nie dosładzane napoje powstające poprzez dosłodzenie rozcieńczonego koncentratu jabłkowego. Soki klarowane pozbawione są związków zapobiegających rozwojowi nowotworów tzw. polifenoli. Producenci żywności usuwają je w czasie produkcji bowiem mają gorzkawy, cierpki posmak oraz tendencję do ciemnienia. Dodatkowo stosując gorszej jakości jabłka pozbywają się części polifenoli jeszcze przed produkcją, gdyż w takim surowcu szybciej się rozkładają. Badania nad mętnymi sokami przeprowadził prof. Jan Oszmiański z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, który wykazał, że mętne soki jabłkowe zawierają cztery razy więcej związków z grupy polifenoli (głównie flawonoidów) niż soki klarowne. Związki te zapobiegają nowotworom i starzeniu się oraz wspomagają ogólną odporność organizmu. Klarowne soki takich właściwości nie mają.
Pamiętaj! Podajać dziecku sok jabłkowy upewnij się, że pochodzi z uprawy ekologicznej lub sprawdzonego źródła. W uprawach jabłek stosuje się ogromne ilości pestycydów, które mają działanie rakotwórcze
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
