Lubczyk ogrodowy jest byliną z rodziny selerowatych będącą składnikiem popularnej przyprawy ,,maggi’’ i pochodzącą z Azji. Jego liście przypominają wyglądem i smakiem liście selera, choć jest nieco większy od selera. Uznawane są za afrodyzjak, a cała roślina za surowiec leczniczy. Zawiera olejek eteryczny i wiele innych substancji czynnych, którym przypisuje się właściwości moczopędne i wiatropędne. Stosowany jest ponadto do leczenia zaburzeń żołądkowych, migreny, reumatyzmu, problemów z nerkami, dróg moczowych i oddechowych - ma właściwości wykrztuśne. Kobiety w ciąży powinny unikać dużych ilości tego zioła.
W kuchni stosuje się świeże lub suszone liście lubczyka, ewentualnie korzeń lub owoce. Lubczyk jest przyprawą bardzo mocną, dlatego dodaje się go w małych ilościach. Przyprawia się nim potrawy z fasoli, zupy jarzynowe np. pomidorową, kartoflankę, mięso, drób, potrawy rybne i sosy. Najlepiej jednak smakuje w zupach i rosołach, w których zastępuje przyprawę ,,maggi’’. Pozwala na zmniejszenie spożycia soli. Polecany w diecie bezsolnej.
WYPRÓBUJ DO:
Przechowywać w suchym miejscu.
,,DARY NATURY’’ istnieją od 1990 roku. Zajmują się zbiorem, produkcją i przetwórstwem ziół, herbatek, przypraw i mieszanek przyprawowych. W 2003 roku firma otrzymała certyfikat ekologiczny potwierdzający zgodność produkcji metodami ekologicznymi (PL-01-001493/07/F-75/01 06.08.2008). Wszystkie surowce do produkcji pochodzą z ekologicznie czystych terenów Podlasia, z gospodarstw ekologicznych oraz certyfikowanych ekologicznie obszarów Nadleśnictwa Ruda. Wytwarzane są z naturalnych składników bez dodatku konserwantów, ulepszaczy, itp. Pakowane w atrakcyjne pudełeczka.
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
