Olej sezamowy otrzymywany ze specjalnie wyselekcjonowanych ziaren sezamu pochodzących z upraw ekologicznych. Tłoczony metodą ,,na zimno’’, która pozwala zachować jego najcenniejsze składniki: witaminy i przeciwutleniacze. Olej ten popularny jest zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. Ma ciemnożółtą barwę i specyficzny, lekko orzechowy smak. Nadaje wspaniały aromat potrawom z mięsa, ryb oraz warzyw. Nie należy pooddawać go wysokim temperaturom, w których traci swoje właściwości zdrowotne i kulinarne. Można go stosować do sałatek, surówek i deserów oraz dań ciepłych z ryżem i makaronem, do których dodawany jest tuż przed podaniem.
Dla dzieci: od 3 r.ż.
Wartość odżywcza (w 100g/ml)
* Podane wartości odżywcze są wartościami średnimi
Olej sezamowy jest bogatym źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-9, które wpływają korzystnie na układ krążenia. Obniżają poziom ,,złego’’ cholesterolu LDL we krwi, podnosząc jednocześnie poziom ,,dobrego’’ cholesterolu HDL, dzięki czemu chronią przed rozwojem miażdżycy. Działanie to potęguje sezamina, która jest naturalnym przeciwutleniaczem występującym w ziarnach sezamu. Związek ten obniża ciśnienie krwi oraz przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Olej sezamowy zawiera ponadto witaminę E, która chroni organizm przed niszczącym działaniem wolnych rodników, zapobiega nowotworom i pozytywnie wpływa na płodność. Witamina ta łatwo ulega zniszczeniu w trakcie smażenia, dlatego olej należy spożywać na surowo.
Spożywaj codziennie łyżkę surowego oleju roślinnego zimnotłoczonego, który zapewni Twojemu organizmowi odpowiednią ilość niezbędnych kwasów tłuszczowych oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Możesz ją także zastąpić łyżką zmielonych nasion sezamu, słonecznika lub dyni!
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
