Bazylia jest jednorocznym ziołem pochodzącym z Azji, które można hodować w mieszkaniu. Dzięki barwnym kwiatom jest także rośliną ozdobną i miododajną. Ma korzenny, lekko słodkawy smak i aromat. Zawiera olejek eteryczny, w skład którego wchodzą głównie linalol i metylochawikol o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwskurczowych i uspokajających. Poza nim w bazyli zajdziemy garbniki, saponiny, flawonoidy, sole mineralne i witaminy. Napar z bazylii (3 łyżeczki zalane szklanką gorącej wody) polecany jest na wzdęcia, skurcze żołądka i jelit i bezsenności. Stosuje się w przeziębieniach, grzybicy, nadmiernej nerwowości, depresji, migrenie i zmęczeniu. Po wystudzeniu naparem można przemywać zmęczone oczy lub płukać jamę ustną -ma działanie przeciwbólowe i przeciwbakteryjne.
Bazylia jest podstawą wielu dań śródziemnomorskich. Jej orzeźwiający smak idealnie komponuje się z pomidorami np. w sałatce caprese przygotowanej z serem mozarella. Świeże lub suszone liście można dodawać do sałatek jarzynowych, pizzy, zapiekanek, sosów, tart, makaronów, ryb. Wytwarza się z niej włoski sos pesto łącznie z czosnkiem, oliwą, parmezanem i orzeszkami piniowymi. Zmieszana z rozmarynem z powodzeniem zastępuje sól w diecie bezsolnej. Można nią wzbogacić oliwę, twaróg, jajecznicę i potrawy mięsne według upodobań.
WYPRÓBUJ DO:
Przechowywać w suchym miejscu.
,,DARY NATURY’’ istnieją od 1990 roku. Zajmują się zbiorem, produkcją i przetwórstwem ziół, herbatek, przypraw i mieszanek przyprawowych. W 2003 roku firma otrzymała certyfikat ekologiczny potwierdzający zgodność produkcji metodami ekologicznymi (PL-01-001493/07/F-75/01 06.08.2008). Wszystkie surowce do produkcji pochodzą z ekologicznie czystych terenów Podlasia, z gospodarstw ekologicznych oraz certyfikowanych ekologicznie obszarów Nadleśnictwa Ruda. Wytwarzane są z naturalnych składników bez dodatku konserwantów, ulepszaczy, itp. Pakowane w atrakcyjne pudełeczka.
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
