Kiełki fasoli mung są bogatym źródłem witamin, szczególnie witaminy A, PP, B, C, E, H i K oraz wielu związków mineralnych. Są nieocenionym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Obniżają ilość złego cholesterolu. Pozytywnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Są lekko chrupiące i polecane do dań kuchni azjatyckiej. Najlepiej jednak spożywć je na zimo.
Kiełki są najbardziej życiodajnym pożywieniem, ponieważ spożywa się je, kiedy roślina jest tak żywotna, jak nigdy poźniej. Spożywając je regularnie możemy doświadczyć owej żywotności i przepływu energii. Od tysięcy lat stanowią element zdrowej diety. Kiełki zawierają skoncentrowane ilości witamin, związków mineralnych, białka, enzymów oraz wielu cennych substancji. Są łatwo przyswajalne.
W warunkach domowych kiełki przygotowujemy w następujący sposób: wykładamy płaski talerz gazą lub innym materiałem chłonącym wodę. Na gazę sypiemy pojedynczą warstwę nasion i podlewamy wodą, najlepiej przegotowaną i letnią. Wodę należy uzupełniać tak, aby gaza była cały czas mokra. Nasiona umieszczamy w ciepłym miejscu. W zależności od gatunku kiełki ukazują się po 2-4 dniach.
Wartość odżywcza (w 100g/ml)
* Podane wartości odżywcze są wartościami średnimi
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
