ORZECHY MAKADAMIA odkrył w XIX wieku Lord John Macadam w Australii. Dzis spotykamy je również w Afryce, Kosatryce i Gwatemali. Są pestkowcami rosnącymi na wysokich drzewach dorastających nawet do 15 metrów, które owocować zaczynają dopiero po pięciu latach. To jedne z najdroższych orzechów na świecie.
Ich kremowe wnetrze ma łagodny i delikatnie słodkawy smak. Niektórzy określają go jako połączenie smaku migdałów i kokosa. Orzechy makadamia zawierają najwięcej tłuszczu ze wszystkich orzechów i jednocześnie najwięcej tłuszczów jednonienasyconych, które obniżają poziom złego cholesterolu podnosząc poziom cholsterolu dobrego. Sa ponadto dobrym źródłem wielu minerałów: magnezu, fosforu, cynku i żelaza. Spośród witamin najwięcej w nich witaminy B1.
Wartość odżywcza (w 100g/ml)
* Podane wartości odżywcze są wartościami średnimi
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
