ORZECHY NERKOWCA charakteryzują się delikatnym, lekko migdałowym smakiem. Uważane są za najsmaczniejsze orzechy świata i dlatego jada się je przeważnie bez żadnego przetwarzania. Orzechy te dodaje się do ciast i deserów, do dekorowania i wzbogacania smaku sałatek, oraz wielu potraw dalekowschodnich. Bogate są w liczne sole mineralne, takie jak potas, fosfor, cynk oraz magnez.
ORZECHY NERKOWCA pochodzą z Ameryki Południowej, a swoją nazwę zawdzięczają oryginalnemu kształtowi. Wyrastają z charakterystycznych owoców drzewa nerkowca, tzw. ,,jabłek’’, które również są jadalne. To przekąska dla prawdziwych smakoszy.
Wartość odżywcza (w 100g/ml)
* Podane wartości odżywcze są wartościami średnimi
Orzechy pomimo wysokiej kaloryczności oraz dużej zawartości tłuszczu są ważnym składnikiem diety antycholesterolowej. Dostarczają zdrowych dla serca tłuszczów, białka, błonnika, witamin i składników mineralnych. Zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe NNKT, których organizm człowieka nie produkuje, a których potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Kwasy te obniżają poziom złego cholesterolu LDL, ciśnienie oraz krzepliwość krwi, a ponadto mogą zapobiegać zawałom, udarom mózgu, otyłości i cukrzycy. Razem z witaminą E gwarantują piękny i młody wygląd skóry. Potrzebują ich szczególnie kobiety w ciąży i dzieci, które intensywnie się rozwijają.
Orzechy nerkowca szczególnie bogate są w żelazo, fosfor, i magnez, którego niedobór powoduje u ludzi m.in. zaburzenia krążenia, pracy serca, kruchość kości, nadpobudliwość i drgawki. Polecane są jako źródło miedzi i cynku. Cynk bierze udział w licznych przemianach metabolicznych w organizmie, wytwarzaniu insuliny, pobudza gojenie ran, wzrost włosów i paznokci. Niedobór cynku w diecie dzieci może mieć negatywny wpływ na ich rozwój fizyczny i umysłowy, a u mężczyzn powodować bezpłodność. Cynku szukaj również w pestkach dyni i innych orzechach.
Uwaga! Orzechy nerkowca zawierają znaczne ilości szczawianów, dlatego nie powinny ich spożywać osoby z kamicą nerkową.
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
