Opinia dietetyka

Mleko ryżowe polecane jest dla osób, które nie mogą spożywać tradycyjnego mleka z powodu uczulenia na białko mleka krowiego lub nietolerancji laktozy, a z różnych powodów nie chcą z niego rezygnować. Alergia na krowie mleko jest jedną z najczęstszych alergii występujących szczególnie u dzieci i niemowląt. Około 90% dzieci wyrasta z niej między trzecim a piątym rokiem życia. Jeśli jednak eliminujemy całkowicie mleko krowie z diety dziecka, należy się upewnić, że spożywa ono odpowiednią ilość białka i wapnia w diecie. Wapń z produktów roślinnych jest gorzej przyswajalny niż ze zwierzęcych, a mleko ryżowe zawiera go niewiele. Napój dodatkowo wzbogacono algami Lithothamnium calcareum, które są naturalnym źródłem wapnia, ponieważ 1/3 ich masy stanowi właśnie ten pierwiastek. Dzięki temu zawartość wapnia w mleku sojowym jest taka sama jak w mleku krowim. Mleko ryżowe zawiera mniej białka i tłuszczu od mleka krowiego, ale więcej węglowodanów. Dzieciom poniżej 3 roku życia nie należy ograniczać tłuszczu, aby prawidłowo się rozwijały i otrzymywały odpowiednią ilość energii. Dzieci powyżej 1 roku życia mogą natomiast pić naturalne mleko ryżowe lub smakowe zamiast wysokosłodzonych napojów.

Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i braku cholesterolu w mleku ryżowym polecane jest również osobom z podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi i miażdżycą.