ORZECHY WŁOSKIE pochodzą z Persji. Niegdyś popularne głównie w Basenie Morza Śródziemnego, a dziś spotykane niemal w każdym polskim ogrodzie. Liście, łupiny, kora i owoc tego drzewa wykorzystywane są w zielarstwie jako składniki lecznicze. Łuskane orzechy mają wysoką wartość odżywczą i smakową. Stosuje się je do różnych celów: produkcji serów francuskich, ekskluzywnego i niezwykle aromatycznego oleju oraz wielu potraw na całym świecie. Można je spożywać z płatkami śniadaniowymi, z warzywami w sałatkach, jako dodatek do posypywania różnych potraw lub składnik kremów do ciast. Najlepiej smakują jako samodzielna przekąska.
Wartość odżywcza (w 100g/ml)
* Podane wartości odżywcze są wartościami średnimi
Orzechy pomimo wysokiej kaloryczności oraz dużej zawartości tłuszczu są ważnym składnikiem diety antycholesterolowej. Dostarczają zdrowych dla serca tłuszczów oraz pierwiastków, takich jak: potas, magnez, żelazo, cynk, selen i miedź. Zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe NNKT, których organizm człowieka nie produkuje, a których potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Kwasy te obniżają poziom złego cholesterolu LDL, ciśnienie oraz krzepliwość krwi, a ponadto mogą zapobiegać zawałom, udarom mózgu, otyłości i cukrzycy. Razem z witaminą E gwarantują piękny i młody wygląd skóry. Potrzebują ich szczególnie kobiety w ciąży i małe dzieci, które intensywnie się rozwijają. Zamiast kolejnego batonika, warto podać starszemu dziecku garść orzechów, jeśli nie jest na nie uczulone. Będzie to doskonała przekąska i pożywka dla mózgu. Orzechy bogate w magnez, fosfor, potas żelazo, witaminy z grupy B oraz kwas foliowy wspomagają umysł i zdolność do koncentracji. Polecane są osobom starszym, przemęczonym, żyjącym w stresie.
Pamiętaj! Unikaj orzechów solonych, aromatyzowanych, z dodatkiem oleju i smażonych. Orzechy w polewie czekoladowej powinny być spożywane w niewielkich ilościach. Wybierając orzechy zwracaj uwagę, czy nie mają oznak pleśni.
Oferta dnia
Oznaczenia produktów
